Акаева Т.К., Петрова С.Н. / Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел
Рубрика: Химия 14 Февраль 2014Название: Акаева Т.К., Петрова С.Н. / Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел
Автор: Акаева Т.К., Петрова С.Н.
Аннотация: В учебном пособии описаны подготовительные операции по хранению и переработке масличного сырья, технологические операции по подготовке семян к извлечению масла, изложены теоретические и технологические основы получения растительных масел методом прессования и методом экстракции, рассмотрены вопросы первичной очистки извлеченного масла.
Предназначено для студентов специальности 260401 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».
Скачать в pdf ( 3,09 МБ ):
Акаева Т.К., Петрова С.Н. / Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел
- Яровенко, В. А. / Технология спирта Название: Технология спирта. Автор: Яровенко, В. А Аннотация: Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана
- Беддел П. / Сети. Беспроводные технологии. Название: Сети. Беспроводные технологии. Автор: Беддел П. Аннотация: Вы держите в руках лучший путеводитель по миру беспроводных
- О.А. Барсуков / Основы физики атомного ядра. Ядерные технологии. Название: Основы физики атомного ядра. Ядерные технологии. Автор: О.А. Барсуков Аннотация: Обобщена информация о фундаментальных проблемах физики
- В. К. Воронов, А. В. Подопделов. / Физика на переломе тысячелетий: Физические основы нанотехнологий Название: Физика на переломе тысячелетий: Физические основы нанотехнологий Автор: В. К. Воронов, А. В. Подопделов. Аннотация:
- Рофман Владимир. / БУДУЩЕЕ ТЕХНОЛОГИИ Название: Будущее технологии Автор: Рофман Владимир. Аннотация: О новых возможностях экологического развития производительных сил человека и природы.
- Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П., Громов С.И. / Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль Название: Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль Автор: Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П., Громов С.И. Аннотация:
- Отто Рехе / Раса и язык Название: Раса и язык Автор: Отто Рехе Аннотация: Otto Рехе - выдающийся немецкий ученый, этнолог, расолог, один
Ещё записи в рубрике:
- Третьяков Ю. Д. / Неорганическая химия. Химия элементов: Учебник для вузов: В 2 книгах. Кн. 1.
- Третьяков Ю.Д., Путляев В.И. / Введение в химию твердофазных материалов: учебное пособие.
- Халеский/Фармацевтическа химия
- А.Т. Солдатенков/Основыорганической химии лекарственных веществ
- Столяров Г.В/Лекарственные психозы и психотомиметические средства